处女座蛋糕是一种相对简单的蛋糕,适合不擅长烘焙的初学者或者想要尝试新口味的人。这种蛋糕的口感细腻,香甜可口,尤其是加入了柠檬和蜂蜜的调味,更加提升了口味上的层次感。下面,我们来看看如何制作一款美味的处女座蛋糕。
材料:
- 3个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 80克低筋面粉
- 30克玉米淀粉
- 50克植物油
- 2勺蜂蜜
- 1个柠檬的汁和洗净后的柠檬皮屑
步骤:
1. 把鸡蛋白和蛋黄分开,用搅拌器将蛋黄打散,加入细砂糖,不断打至蛋黄变得白色。
2. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛,慢慢加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。
3. 加入植物油和柠檬的汁和洗净后的柠檬皮屑,继续搅拌直至完全混合。
4. 在另一碗中,将蛋白打至硬性发泡。在其中加入1/3的蛋黄糊,搅拌均匀,然后将其倒入蛋黄糊中,用橡皮刮板轻轻拌匀。
5. 将拌好的蛋糕糊倒入已经涂好油的模具中,放入至预热好的烤箱中,以180℃烤约30-35分钟,完成后取出并晾凉。
6. 在蛋糕表面刷上蜂蜜,可以撒上【
32星座】一些柠檬皮屑点缀,即可品尝美味的处女座蛋糕。
总结:
制作处女座蛋糕并不复杂,只需要一些简单的材料和步骤即可实现。而且这款蛋糕口感细腻、香甜可口,可以在其表面加上不同的调味来丰富其口感。到此,相信大家已经掌握了制作一款美味处女座蛋糕的技巧,快去动手尝试吧!